Recette estivale : Le "Market Bowl"
L’été est la saison idéale pour se régaler avec des produits frais et de saison à leur apogée. Aussi, si vous êtes à la recherche d’une recette estivale qui met en valeur les ingrédients de manière optimale, ne cherchez pas plus loin ! En effet, l’équipe de DIMI Interior Design a sélectionné une création gourmande de Sub Zero & Wolf qui promet de ravir vos papilles. De plus, cette création allie subtilement saveurs et nutriments, vous garantissant ainsi une expérience culinaire exceptionnelle.
Savourez l'Équilibre Parfait
La Magie de la Convection et de la Vapeur
Premièrement, la particularité de cette recette réside dans l’utilisation de la convection et de la vapeur. Cela, afin de sublimer les ingrédients frais. Ainsi, c’est en combinant ces deux méthodes de cuisson, que Sub Zero & Wolf parvient à préserver les nutriments tout en créant des repas incroyablement savoureux. En effet, la convection garantit une cuisson uniforme et croustillante. De plus, la vapeur préserve l’humidité des aliments et intensifie les saveurs naturelles.
Le "Market Bowl" : Fraîcheur à l'Honneur
Deuxièmement, le « Market Bowl » est bien plus qu’une simple recette, c’est une véritable célébration des légumes frais de saison. Dès le début, la recette commence par la découpe minutieuse des légumes de votre choix, soigneusement sélectionnés sur les étals du marché. En effet, cette étape clé permet de personnaliser le bol en fonction de vos préférences gustatives et des légumes disponibles au moment. Également, Subzero encourage la créativité en cuisine, offrant une expérience culinaire unique à chaque réalisation.
Un Plat Complet et Équilibré
En réalité, le cœur de cette recette est un filet de saumon parfaitement préparé. Badigeonné d’huile et assaisonné avec du sel et du poivre, le saumon est cuit à la perfection grâce à la fonction Convection Vapeur d’un four préchauffé à 220°C. En effet, cette technique permet d’obtenir une texture tendre et juteuse, tout en préservant les bienfaits nutritionnels du poisson.
Aussi, en accompagnement, du riz et des edamames congelés sont réchauffés en utilisant la fonction Vapeur en ajoutant une touche de consistance et de protéines végétales au bol. De plus, la combinaison du saumon, des légumes et des grains offre un repas complet et équilibré. Finalement, idéal pour les journées estivales actives.
La Vinaigrette : Un Élément Clé
Troisièmement, ce qui distingue ce « Market Bowl » des autres recettes est sa vinaigrette. En effet, avec des ingrédients tels que le vinaigre de riz, l’huile d’olive, la sauce soja, l’huile de sésame, le miel, les graines de sésame et le gingembre frais, elle apporte une explosion de saveurs à chaque bouchée. Enfin, Sub Zero & Wolf recommande de la secouer vigoureusement pendant une minute pour bien mélanger les ingrédients. Cela, afin de créer une sauce harmonieuse.
Ingrédients et instructions
Ingrédients pour le Bol du Marché
- Légumes frais de saison (variété de votre choix)
- Filet de saumon
- Huile d’olive
- Sel et poivre
- Riz cuit
- Edamame congelés
Ingrédients pour la Vinaigrette
- 1/3 de tasse de vinaigre de riz
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à soupe d’huile de sésame
- 1 cuillère à soupe de miel
- 2 cuillères à café de graines de sésame
- 1 cuillère à café de gingembre frais finement râpé
Instructions
- Hachez les légumes frais de saison et mettez-les de côté.
- Badigeonnez le filet de saumon avec de l’huile et assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Cuisez le saumon dans un four préchauffé à 220°C en mode Convection Vapeur pendant 8 à 12 minutes, jusqu’à ce qu’il atteigne la température interne désirée.
- Réchauffez le riz et les edamame congelés en utilisant la fonction Vapeur pendant 6 à 10 minutes.
- Placez les légumes, le saumon cuit, le riz et les edamame dans un bol de service.
- Préparez la vinaigrette agitateur en combinant tous les ingrédients dans un bocal. Secouez vigoureusement pendant une minute jusqu’à ce que la vinaigrette soit bien mélangée.
- Versez la vinaigrette sur le bol du marché et dégustez !
Découvrez la recette en vidéo sur le compte Instagram de Sub Zero & Wolf !
Pour conclure, la recette du « Market Bowl » de Subzero, une marque d’électroménager raisonnée, offre une expérience culinaire estivale unique. En effet, elle combine des méthodes de cuisson innovantes avec des ingrédients frais de saison. Pour cette raison, cette création promet de satisfaire tant vos papilles que votre quête d’une alimentation équilibrée. Alors, préparez-vous à vous régaler tout en savourant les délices de l’été grâce à cette recette raffinée et délicieuse.
Bon appétit !